Dans le monde nous consommons de plus en plus des plats preparés. Nous avons de moins en moins de temps disponible. Pour cette raison, nous consommons de plus en plus des plats preparés. Le problème est que, souvent, ces plats sont peu sains.
Les pâtes sont une nourriture saine et pour cette raison leur consommation est en augmentation continue dans toute la planète. Végétaliens, végétariens, soucieux de leur santé les mangent... toutefois il a toujours été nécessaire de les cuisiner, ainsi que leur assaisonnement. Jusqu'à maintenant...
Des ingrédients sains et très variés, adaptés à chaque goût. Des légumes à la viande: sont disponibles tous les saveurs. Pour les préparer... vous suffit un peu d'eau bouillante et en 3 minutes elles sont prêtes à être manger.
Storci Instant Pasta System est un système complète pour produire des pâtes instantanées et il fournit la solution intégrale pour entrer dans ce marché dynamique et innovant. Notre vaste offre part des petites lignes semi-automatiques aux grandes installations automatiques. En outre, il est possible d’intégrer le système sur une ligne de pâtes sèches déjà existante, avec des coûts réduits et des grands avantages. En plus de la production, nous mettons à votre disposition une série de services intégrés, très importants, qui vous pouvez lire ci-dessous.
Le packaging est disponible en emballages et tasses (cups) pour les aliments. En outre il est possible mélanger les pâtes et les assaisonnements ou les séparer.
Les assaisonnements sont très importants pour donner le goût au produit. Nous pouvons vous fournir les meilleurs assaisonnements mêmes personnalisés.
Si vous préférez produire les assaisonnements en autonomie, notre système vous fournira tout le know-how nécessaire, comme par exemple: recherche, création et adaptation de recettes, fourniture de matières premières, etc.
Est-ce que vous voulez entrer dans le marché des pâtes avec une production visée à vos exigences, sans la nécessité de produire des grandes quantités mais en choisissant la qualité et la compétence? Votre solution est une ligne semi-automatiques, avec des chambres de séchages. Avec elle, vous pourrez produire aussi des pâtes sèches et des pâtes instantanées en profitant de tous nos know how. Storci IPS peut être combiné avec ces lignes:
Ligne Omnia - Ligne pour pates courtes - Ligne Couscous.
Espaces et consommations réduites
Notre technologie de séchage, modulaire et informatique, dans des chambre de séchage programmables est une choix polyvalente et simple, puissante et avanageuse. Vous pouvez aussi sécher n'importe quel format en choisissant par le menu rélatif. Pour lisez plus cliquez ici.
Pour la production de grands volumes ce que vous nécessitez est une ligne qui produit en continu. Grâce à elle vous pourrez obtenir jusqu’à 1200 Kg/h (24.000 cups par heure) de pâtes instantanées avec l’efficience maximum, avec une production de 24 h sur 24, 7 jours sur 7, non-stop. En outre, vous pouvez aussi produire des pâtes sèches avec la même ligne.
Dans nos lignes vous trouvez toutes les technologies qui font de nous des leaders mondiaux depuis des décennies. Notre système de pré-cuisson donne vie à un produit extrêmement homogène, qui porte à un produit de qualité supérieure.
Qualité et épargne grâce aux profils idées par nous. Pour plus d'informations cliquez ici.
Est-ce que vous avez déjà une ligne pour les pâtes sèches et vous voulez la transformer pour produire aussi des pâtes instantanées? Avec notre technologie c’est possible. Profitez des avantages du système IPS by Storci pour augmenter votre marge opérationnel et obtenir des nouvelles parties du marché avant vos concurrents.
Avec cette amélioration vous continuerez à produire des pâtes sèches traditionnelles en profitant de l’amélioration et du renforcement de votre ligne, en produisant en même temps aussi des pâtes instantanées, en cueillant toutes les occasions que vous aurez grâce à cette expansion.
Transformer une ligne déjà existante est moins cher que en acheter une neuve. Nos techniciennes s’occuperont de vérifier que votre ligne soit compatible et adaptable. Vous pourrez commencer à produire des pâtes instantanées en peu de temps.
Produire des pâtes sèches et des pâtes instantanées en même temps est facile: il faut ajouter à votre ligne de production le système IPS. Grâce à notre technologie et expérience vous pourrez bénéficier de:
UNIFORMITÉ GARANTIE
Le produit est désengré uniformément, sans aucun grumeau.
VITESSE DE SÈCHAGE
La durée du procès de séchage est d’un maximum de deux heure e demi.
FAIBLE CONSOMMATION
Consommation contrôlée grâce à notre technologie: évitez les gaspillages!
FACILITÉ DE NETTOYAGE
Nettoyage toujours simple et rapide grâce à la canalisation maximum du produit dans le cuiseur.
ADAPTABLE Á TOUS LES FORMATS
De la petite taille pour la production artisanale aux grandes productions industrielles.
Nous avons développé un système de gélatinisation capable de rendre le produit final extrêmement homogène. Ceci se traduit par un produit de meilleure qualité à partir du moment où que le client le re-hydrate.
Le conditionnement peut être effectué en paquets ou en tasse (cups). De plus, il est possible de mélanger les pâtes et l'assaisonnement ou les tenir séparés, de manière que le consommateur puisse les unir au moment de la préparation. En tous cas nos solutions s’occupent de tout le processus.
Nos lignes pour les pâtes instantanées sont déjà installées dans 10 Pays dans tout le monde et produisent plus de 120.000 cups par heure. Ceci signifie plus de 860 milions de cups par années.
L'assaisonnement est un ingrédient fondamental pour la bonne réussite du produit. Il s'agit d'un mélange déshydraté qui permet d’obtenir, avec de l'eau, une sauce prête pour assaisonner la pâte. Seulement Storci, avec son réseau, offre les conseils et la réalisation d'un assaisonnement sur mesure, en fonction de vos nécessités et demandes. Il est possible de produire des assaisonnements aussi bien sans gluten que sans allergènes.
L'assaisonnement déshydraté fourni est de très haute qualité, naturel, sans amplificateurs de sapidité et sans ingrédients qui contenant des allergènes. Tout ceci sans mettre de côté le goût: nos assaisonnements sont très bons et naturels. Il faut l'essayer vécu pour y croire.
Vous pouvez choisir entre une consultation personnalisée et un support pour produire vos assaisonnement à vous même, ou un assortiment d’assaisonnement réalisés pour vous même en Italie, avec les recettes que vous désirez (soit déjà existantes soit de nouvelles, étudiées et réalisées spécialement en fonction de vos demandes).
Vous n’êtes pas obligés de produire les assaisonnements, nous nous en chargeons. Nous pouvons vous proposer des assaisonnements déshydratés à ajouter à vos pâtes instantanées. Choisissez entre nos recettes déjà prêtes ou vous développez en nouvelle avec nos experts.
Vous pouvez nous demander conseil pour recevoir le know-how nécessaire pour produire vos assaisonnements en autonomie. Le service est complet: de la recherche au développement des recettes, et de nos conseils pour récupérer les matières premières jusqu’à la production finale.
Nous avons rassemblé les informations que vous pouvez trouver dans cette page, avec d'autres concepts et avantages dans un document qui pratique et léger. Téléchargez notre brochure par le bouton ci-dessous. Pour la lire est nécessaire Adobe Reader.
Découvrez les possibilités offertes par notre technologie et notre expérience dans ce secteur nouveau et en pleine croissance.
