Lasagne cuisinées
Cannelloni cuisinés
Double pasteurisation
Stabilisation
Surgélation
Il n’a jamais été aussi simple de disposer de la meilleure technologie pour une pâte à feuille de qualité: la presse automatique total vacuum offre la meilleure tenue à la cuisson. Conçues et construites avec le plus grand soin pour le nettoyage et l’hygiène de tous les détails elles sont proposées dans la configuration jusqu'à 4500 kg/heure avec système robotisé pour le positionnement des pâtes à feuilles dans la barquette. Le nombre et la disposition des doseurs dépendent de la recette. Les doseurs sont spécifiques pour les sauces, les jus, les assaisonnements et le fromage râpé. Indiqués pour le travail à chaud et pour des capacités de production élevées. Il s’agit d’une solution innovante du point de vue technologique et à l’avangarde en matière de performances et d’économie d’exercice: entièrement automatique.
Regardez la vidéo
Tout ceci grâce à nos lignes. Simplicité de gestion maximale: automatismes de premier niveau pour des produits de haute qualité; facilité de nettoyage et maintenance et technologie sous vide pour une feuille jaune avec une excellente capacité de cuisson.
La ligne pour des lasagne et des cannelloni (configuration jusqu’à 4500 kg/h) peut être modelée selon vos exigences. Choisissez l’option adaptable à la production à laquelle vous êtes intéressés.
Nous avons contenu les informations que vous pouvez trouver dans cette page, avec des autres notions et avantages dans un document qui est pratique et léger. Téléchargez notre brochure par le bouton ci-dessous. Pour la lire il est nécessaire Adobe Reader.
