Pasta corta
Pasta larga
Pasta rellena
Doble pasteurización
Estabilización
Congelación
Producir platos listos de pasta corta, larga y rellena con una exclusiva linea: R2E es la opción mejor para vos. En primer lugar la linea es regulable y deja producir pasta con trituradora y/o con laminadora: si son Total Vacuum Storci la calidad en cocción es garantizada. Planificadas y construidas con la máxima atención para la limpieza y la desinfección de cada particular, tienen capacidad de 600 hasta 5000 bandejas/hora. Producciónes elevadas se pueden obtener con el aumentar de numero de filas de bandejas mediante sistemas de transporte con placas de metal intercambiables y moldeadas según las dimensiones de tinas con la posibilidad de confeccionar, aplicando la película soldable mediante calor, en la misma máquina. Los mecanismos de cocción y enfriamiento rotatorios garantizan una amplia gama en tiempos de procesamiento en un espacio pequeño; podrás cocinar aún pastas secas, arroz, carnes, pescado y verduras para ampliar el catálogo de productos. Una opción ganadora para tu mercado.
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Elevada opción de formatos: pastas cortas, largas, rellenas. Grandes capacitad de producción y cocción en espacios pequeños y maxima simplicidad de uso y limpieza.
La linea de pastas largas, cortas y rellenas puede ser configurada según tus necesitades. Son disponible diferentes opciónes que la hacen adaptable para cada necesitad
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