Adecuado para pequeñas y medianas fábricas de pasta

• Alta fiabilidad mecánica incluso en condiciones de utilizo con varios turnos diarios; detalles de construcción pensados para facilitar la limpieza
• Máxima seguridad del operador
• Alta fiabilidad mecánica incluso en condiciones de utilizo con varios turnos diarios
• Descarga automática de la masa desde el recipiente superior al recipiente inferior sin volcar el recipiente superior y con tapas de seguridad cerradas
• Cuchillos de la amasadora de acero inoxidable Aisi 304 limpio a espejo
• Grupo de empuje ad alta capacidad de carga
• Tornillo de extrusión en acero inoxidable especial templado, rectificado y limpio a espejo
• Inversor para la variacón de la velocidad de rotación del tornillo de extrusión
• Cilindro de extrusión con camisa de enfriamiento en acero inoxidable
• Circuito cerrado de enfriamiento con enfriador
• Tuerca porta-molde encajada al cilindro de extrusión para facilitar las operaciones de cambio molde
• Grupo de corte pasta corta con inversor y cuchillos de corte
• Ventilador para el corte de la pasta corta fijo al cárter de protección del cortador de pasta.
• Posible automatización para producir sin la presencia fija de un operador
• Se utiliza para la producción del fusillo avellinese o busiata, formatos típicos de la producción artesanal de la Campaña y de la Sicilia.