En resumen

Prensa automática continua para la producción de pasta corta, larga y hoja
Capacidad productiva de la extrusora: de 625 a 750 kg/h (fresco) – da 500 a 600 kg/h (seco)
Dosificación automática ingredientes y premezcla con Premix^®
Tornillo de extrusión en acero inoxidable endurecido con terminal a tres espiras
Ø trafila de 350 y 400 mm - trafila lineal de 1120 y 1500 mm

Principales características técnicas

Pasta larga, corta y formatos especiales d.o.c.

Perfecta hidratación de los ingredientes gracias al sistema de pre-mezcla patentado Premix^®
Dosificador volumétrico harinas y electrónico para agua manejado con PLC touch screen: regulación electrónica del flujo en función de las recetas establecidas para la fábrica de pasta
Sistemas de dosificación especiales para huevos y otros ingredientes secos y líquidos (opcional)
Tina de mezcla al vacío con bomba filtro y vacuómetro
Paletas de amasado fijadas sin pernos para facilitar la limpieza
Grupo de empuje robusto y duradero
Tornillos con alto rendimiento a largo plazo
Cabezal vertical con sistema de extracción oleodinámico
Doble cabezal vertical especial patentado para evitar el estancamiento del producto (mod. D, N), solución doc para fábricas de pasta
Grupo de corte para pasta corta con inversor y cuchillos a 1-2-4 lamas
Ventilación directa para el corte de pasta corta
Los modelos de extrusora con trafila circular de 400 mm y lineal de 1500 mm garantizan, para formatos especiales, producciones y altos estándares de calidad: excelentes ventajas para las fábricas de pasta donde se encuentran instalados.

Tabla de producción

	130.1.400 TV/C	130.1.1500/1 TV/L	130.1.400.1500/1 TV/D	130.1.400.1500/1 TV/N
Producción (fresco – seco) (kg/h)	750-600	652-500	625-500 (larga) / 750-600 (corta)	625-500 (larga) / 750-600 (corta)
Potencia instalada (kW)	52	52	52	52
Peso (kg)	4050	3850	5050	5050
Dimensiones (LxPxH)	3500x5400x4500	4300x5500x5100	3800x5000x4900	3800x5000x4700
Dimensioni (T1-T2)	1400	-2600	1600-2800	1400-2600
Capacidad tina amasado (l)	120	120	120	120
Dimensión trafila (mm)	400	1500	400-1500	400-1500

	130.1.350 TV/C	130.1.1120/1/1 TV/L	130.1.350.1120/1 TV/D	130.1.350.1120/1 TV/N
Producción (fresco – secco) (kg/h)	625-500	500-400	500-400 (larga) / 625-500 (corta)	500-400 (larga) / 625-500 (corta)
Potencia instalada (kW)	52	52	52	52
Peso (kg)	4050	3850	5050	5050
Dimensiones (LxPxH)	3500x5400x4500	4300x5500x5100	3800x5000x4900	3800x5000x4700
Dimensiones (T1-T2)	1400	-2600	1600-2800	1400-2600
Capacidad tina amasado (l)	120	120	120	120
Dimensión trafila (mm)	350	1120	350-1120	350-1120

Nota: Formatos de referencia: corta estándard (penna SV55, macarrones SV64) - corta especial (pacchero Ø30x1,6) - larga estándard (espaguetis Ø1,7) - larga especial (candela, zitone).

Tipo de cabezal/trafila y formatos que se pueden obtener

	Corta std Speciale	Lunga std Spaghetti	Lunga Speciale	Lunga spec. e Fusillo Bucato	Nidi da Sfoglia Lasagne	Nidi trafilati Capelli d'angelo	Lasagne Trafilate Festonate
Circular (C)	•				•
Circular con hongo (CF)	•	•			•	•
Lineal (L)		•	•	•	•	•	•
Omnia: L/C (D)	•	•	•		•		•
C/L (N)	•				•	•	•

Nota: Formatos de referencia: corta estándard (penna SV55, macarrones SV64) - corta especial (pacchero Ø30x1,6) - larga estándard (espaguetis Ø1,7) - larga especial (candela, zitone)