El mezclador centrífgo Premix® ha reemplazado el trabajo de hidratación de las harinas, que tradicionalmente se realiza con sistema de paletas dentro el tanque de mezcla. Gracias a la innovadora dosificacación de ingredientes secos y líquidos, es posible producir diferentes tipos de pre-masa automáticamente, flexible y continua. Studiada en modo particular para los sectores de pasta seca y fresca, cuscus, ñoquis, productos de horno, puede ser instalada en cualquier tipología de tinas amasadoras, prensas, laminadoras. Principales características de la pre-amasadora centrífuga Premix® son simplicidad de uso, perfecta hidratación de las harinas, sin calentamiento del producto, bajo consumo de energía, alta productividad, accesibilidad y facilidad de limpeza. ¿El resultado en una única palabra? Revolución de las masas.
No se deje engañar por los intentos de imitar el Premix®. Gracias a una prueba prática será posible probar su eficacia y autenticidad. Nuestra sala de pruebas está siempre disponible, sin ninguna obligación, para mostrar el funcionamiento del Premix® utilizando también materias primas y recetas del cliente.
