loading-spin image

Dosificador DVS 50
Dosificador volumétrico al vacío para pasta y comidas no bombeable

 
Dosificador DVS 50
 

Dosificador volumétrico al vacío ad alimentación manual o automática especifico para dosificar volumenes estandard de pastas cocidas en líneas para platos listos. Dosa también ensaladas de pasta y arróz, jamón y panceta a cubitos y ortros prodoctos en trozo.

 

 
 

En resumen

 

  • Ideal para líneas de platos listos
  • Dosa pasta, arróz, paella, ensaladas, verduras, legumbres,carnes, camarones, cubitos de jamón o panceta, etc.
  • Para dosaje frío y caliente
  • Desmontaje rápido de todos los componentes sin uso de llaves para una máxima facilidad de limpieza
  • Recetas llamadas y manejadas  a través de P.O.
 
 

Alimentación y principio de funcionamiento
 

 

 

Alimentación y principio de funcionamiento

Alimentación manual y automática
Manual: manejada del operador por medio de una comoda tolva a bandeja puesta en la parte superior del grupo dosificante. Alimentación automática(*): manejada por medio de tolva con capacidad de 100 l cargada de un grupo dosificante a través de coclea o cinta trasportadora manejada por inverter; permite de garantizar un proceso continuo automático. La tolva automática es manejada por medio de inverter y dos fotocélulas que vigilan constantemente el nivel en la zona de carga.

Principio de funcionamiento
El material cargado se transporta al interno di un telescopio, manteniendo constante el nivel en la cabeza de la máquina; la mejor precisión de dosificación en la cámara de volumen se ejerce por la depresión determinata de una bomba de vacío con tanque de aire integrado a bordo máquina. (* opcional).

 
 

Principales características técnicas
 

 
  • Aplicación especial para pastas rellenas, reduce la rotura de formatos más grandes.
  • Proyectado para trabajar  productos de cualquier gramaje
  • Capacidad productiva: 25-30 bandejas/min de 200 a 500 gramos cad.)
  • Carga manual de la tolva de serie, a petición del tipo automático a través de una tolva de acumulación de 100 l con carga producto por medio de una cinta elevadora o coclea
  • Cambio formato rápido;
  • Material de construcción: AISI 304 (a pedido en AISI 316) y/u otras partes en material idóneo al contacto con los  alimentos
  • Desmontaje  de todos los componentes de tipo rápido sin uso de llaves
  • estructura sobre ruedas pivotantes para facilitar el fácil movimiento en faz  de lavado y con patas  regulables para garantizar estabilida en faz de trabajo
  • Tubos soldados a 45° (forma de rombo) para favorecer el desagüe de las aguas de lavado y favorecer la desinfección
  • Impostación y llamada receta a través de PLC Touch Screen
 
 
 

Tabla de producción


DOSIFICADOR DVS 50
PRODUCTO (kg/h) pasta, arróz, legumbres
CAPACIDAD BANDEJAS (vaschette/min) 25-30 (200-250 g)
MATERIAL DE CONSTRUCCION Aisi 304
PLC TOUCH SCREEN Si

 

 

 

Storci - BS

 
Gracias a la reciente colaboración con la sociedad BS de Parma nacieron soluciones innovadoras y creativas para la preparación de lasañas y canelones listos para el consumo. De más de 30 años BS trabaja con competencia y fiabilidad en los principales mercados de comidas prontas, fast food, helados y dulces. Se trata de productos que te permiten de ganar y nosotros te ofrecemos la mejor solución personalizada.
 
 

 

 

Ficha técnica
Descarga e imprime la ficha técnica haciendo click en el file


Dosificador DVS 50 Ficha técnica

Fava S.p.A.

  • Via IV Novembre, 29
    44042 - Cento - FE
    Italia
    Partita IVA: IT01080700386
    Cap. Soc. €3.399.512,00 i.v.
    pec: fava@legalmail.it
    Codice SDI: MZO2A0U

Seguici su

Empresa

Noticias y Eventos

Productos y Servicios

Abrir una fábrica de pasta

Investir en una fábrica de pasta

Preguntas?