Laminadora automática a vacío total en acero inoxidable para la producción de hoja de pasta. Permite de producir en automático sin la presencia fija de un operador. Equipada de un grupo de preparación masa Premix® con dosificación automática de ingredientes.Hoja laminada para pastas rellenas.

En resumen

La laminadora al vacío “VSF TV/MIX” es una novedad rivolucionaria
Capacidad productiva al fresco: 250-500 kg/h
Equipada de un grupo de preparación masa completo de dosificación automática y Premix^® que la rinde completamente autónoma
Dos amasadoras y un par de rodillos laminadores con motorización independiente
Total fiabilidad, máxima calidad de la pasta y extrema facilidad de limpieza

Principales características técnicas

Una novedad revolucionaria

Ideal para producir pastas rellenas y hojas de media humedad
Dosificador volumétrico para harinas
Sistema de dosificación de los ingredientes líquidos a control electrónico
Tina amasadora al vacío con bomba filtro y vuotómetro
Paletas de amasado fijas sin pernos para facilitar la limpieza
Piezas en contacto con la masa en acero inoxidable y polímero no tóxico.
Cinta transportadora hoja
PLC con panel touch screen

Ventajas

La laminadora VSF TV/MIX permite de producir la hoja en ausencia total de aire obteniendo, con las mismas materias primas utilizadas, un producto de:

Color amarillo intenso
Mejor elasticidad de la masa
Masa más compacta
Mejor resistencia a la cocción

Ventajas

Tabla de producción

	VSF TV/MIX 250	VSF TV/MIX 540
Ancho hoja S (mm)	250	540
Producción al fresco (kg/h)	250	500
Potencia instalada (kW)	8	13
Peso (kg)	800	1000
Dimensiones LxPxH (mm)	164x129x284	193x129x284

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