Apte pour des petites et grandes fabriques de pates

• Fiabilité mécanique élevée même en condition d’utilisation sur plusieurs postes quotidiens; des détails de construction conçus pour faciliter le nettoyage
• Sécurité maximale pour l’opérateur
• Capacité des cuves pétrisseuses: 65 Kg/h chacune
• Déchargement automatique du mélange de cuve supérieure à celle inférieure sans basculement  de la cuve supérieure et avec des couvercles de sécurité fermés
• Palette mélangeuses en micro fusion de acier inox 304 polies à miroir
• Groupe de butée à haute capacité de chargement
• Vis d’extrusion en acier inox spécial trempé, rectifiée et polie miroir
• Variateur de fréquence pour la variation de la vitesse de rotation de la vis d’extrusion
• Cylindre d’extrusion avec chemise de refroidissement en acier inox
• Circuit fermé de refroidissement avec chiller
• Bague porte-filière articulée au cylindre d’extrusion pour faciliter les opération de changement de changement de filière
• Groupe coupe pâtes courtes avec variateurs de fréquence et couteaux de coupe
• Ventilateur pour la coupe des pâtes courtes fixé sur le carter de protection du coupe-pâte
• Possible automation pour produire sans la présence fixe d’un opérateur
• Elle peut être utilisée pour la production du «fusillo avellinese» ou «busiata», des formats typiques des productions artisanales de Campania et Sicilia.