Estamos con Mrs Gulcin Arslan Hazar, Vice Director General de Arbella Makarna, una emprese turca conocida en todo el mundo por la excelente calidad de su producto.
Arbella Makarna es una empresa que no necesita de presentación. ¿Puede decirnos brevemente cuáles fueron los pasos que lo llevaron a ser un gigante conocido en todo el mundo?
Arbella invirtió por primera vez en una planta de producción de pasta en Turquía, en el 2006, en la ciudada portuaria de Mersin.
Del inicio, la empresa se concentró en un aspecto fondamental: la calidad de la pasta. Nos gusta pensar que incluso una sola pieza de pasta Arbella lleve consigo toda nuestra calidad y nuestra filosofía. Nada en nuestra actividad se deja al azar. Gracias a las últimas tecnologías y la alta calidad de las materias primas utilizadas, hemos logrado un objetivo importante: la gestión y la producción están certificadas por un sistema reconocido internacionalmente.
Estamos llevando a cabo estudios de investigación y desarrollo sobre la producción de pasta,analizando las solicitudes de los consumidores para guiar esta investigación y permitirnos de mejorar nuestros productos hacia recetas cada vez más equilibradas. Algunos resultados recientes de este estudio: pasta con lentejas y garbanzos y espagueti ya en porciones.
También nos preocupamos por el medio ambiente, por el que nuestro R&D lleva a cabo estudios precisos, destinados a disminuir el consumo de energía y las emisiones de dióxido de carbono de nuestros procesos.
También incluimos proyectos sociales: cada año recibimos 10.000 niños el nuestra fábrica de pasta para educarlos sobre el proceso de producción de la pasta.
Hasta la fecha, nuestra producción anual es de 185.000 toneladas de pasta (y más de 200.000 toneladas de sémola) que exportamos a más de 100 Países de todo el mundo.
Somos la única compañía en Turquía que produce diferentes variedades de lasañas y fideos y también prueba producciones particulares, como por ejemplo, nuestra atención a familias y niños, pastas con formatos curiosos como el océano, números y figuras deportivas.
¿Por qué nos eligió y cuales fueron las ventajas que obtuvo gracias a la tecnología Storci?
Durante nuestro proceso de producción, gracias a nuestro know-how, hemos decidido producir pasta instantánea, un producto saludable, sin aditivos y fácil de preparar. Después de investigar un poco, llegamos a conocer la empresa que entendió bien nuestras necesidades y nos invitó a ver sus líneas de producción y a conocer su personal. Gracias a la notable eficiencia demostrada por las líneas y a las simples soluciones propuestas por Storci, hemos decidido realizar esta nueva imnversión.
Hoy nuestra pasta instantánea es una realidad en los estantes de los principales negocios.
El mercado de la pasta en Turquía ha registrado a lo largo de los años un fuerte crecimiento: ¿cómo se introduce en el mercado una empresa de su calibre, cuáles cree que sean las perspectivas del mismo y del nuevo producto instantáneo que ha introducido?
El mercado de la pasta está creciendo no solo en Turquía sino también en todo el mundo y nuestra empresa sigue la misma tendencia de crecimiento. La pasta instantánea es un producto extremamente versátil y fácil de preparar, una comida completa lista en 5 minutos, destinada a tener un éxito aún mayor dada su praticidad, bondad y adaptabilidad a todos los gustos y al estile de vida cada vez más frenético.