Partieron de una idea básica muy clara: querían un producto parecido a los noodles, del cual apreciaban la comodidad y rapidez de cocción... pero querían un producto más saludable, no frito como la conocida comida asiática, y adaptable a todos los gustos, incluyendo p.ej. niños, hacia cuya salud mostraban que tenían un ojo particular. Fava Storci comprende de inmediato el potencial ligado al nacimiento de un producto de este tipo y pone en marcha un proyecto que durará aproximadamente un año del que nacerá la pasta instantánea, que contiene en sí mismo todas las características de la solicitud inicial de los inversores egipcios.
La pasta instantánea es una pasta de sémola de trigo duro, sin ningún aditivo, no frita y con un shelf-life muy largo. El aderezo está realizado con ingrediente naturales y está disponible en una gran cantidad de sabores y recetas, y otras se pueden crear.
Todo en una taza (o doypack u otro tipo de envase) en la que basta con verter agua hirviendo y en 3 minutos el producto está listo de consumir sabroso y nutritivo. Para realizar este innovador alimento, tres empresas han sido protagonista de una gran sinergia. Fava Storci, construyó la maquinaria para poderla producir, Food4Life, que pensó y produjo las salsas deshidratadas de las distintas recetas, Ottavio y Alvise di Canossa de Pasta de Canossa, que creyó en el proyecto y compró la primera línea pilota para producir la pasta instantánea. A lo largo de los meses siguientes, se dedican más estudios a la pasta instantánea para mejorar sus cracterísticas y se presenta con éxito en la edición de la feria Ipack Ima del 2015 y luego se reconfirma, en la feria Ipack Ima del 2018, como producto de gran suceso y en línea con los tiempos rápidos en los que vivimos. Hoy nuestro sistema de pasta instantánea están instalados en todo el mundo y siempre atraen a nuevos clientes que han entendido cómo esta se ha convertido en una alternativa válida y saludable a los noodles asiáticos y han decidido aprovechar la alta posibilidad de ganancias que garantiza este producto.
