Nos presentamos en nuestra feria más importante con gran entusiasmo y soluciones muy innovadoras para el sector. Dentro de un stand de más de 1,000 metros cuadrados., con líneas modernas y un ambiente acogedor, hemos expuesto todas las innovaciones más importantes que, una vez más, anticipan las demandas de un mercado en constante evolución.

Presentamos por primera vez el resultado de los últimos años de investigación, objeto de patentes y máquinas con rendimientos excepcionales y se expuso una nueva línea para pasta larga.

Los resultados comerciales de Fava S.p.A. en estos últimos 3 años han sido extraordinariamente interesantes con la venta de un centenar de líneas, la mayoría de las cuales con una capacidad productiva superior a los 4.000 kg/h, como prueba del aprecio de la tecnología Fava en el mundo.

Hemos introducido extraordinarias mejoras en la reducción de los tiempos de secado, en la simplificación de la mecánica, en los bajos costes de mantenimiento, pero sobre todo en los altos rendimientos, determinado por un ahorro energético sensible vinculado a las características dimensionales y tecnológicas de estas nuevas líneas.

La empresa se ha centrado mucho en estos temas y nunca como en esta ocasión ha podido demostrar todo el valor de sus hallazgos.

Las líneas que salen de la planta de Cento son cada vez más potentes y eficientes, caracterizadas por una gran capacidad para satisfacer la tecnología a las diferentes necesidades del sector, lo que confirma la fuerte especialización de la empresa en este único negocio.

Les lignes qui sortent de l’usine de Cento sont toujours plus puissantes et performantes, caractérisées par une grande capacité à répondre aux différentes exigences du secteur, ce qui confirme la très forte spécialisation de l’entreprise dans cette activité unique.
La gama de producción va desde pequeñas líneas de 750 kg/h hasta grandes capacidades productivas de 12.000 kg/h, con las mayores realizaciones para pasta corta ya instaladas. Para los formatos especiales, hemos diseñado una nueva línea de 600 kg/h de lasaña plana y 1.200 kg/h de nidos. Y estos productos también pueden ser hechos de pasta laminada, con o sin vacío.

Nuestro departamento de Investigación y Desarrollo ha desarrollado también una nueva tecnología para el tratamiento y la cocción de las materias primas para pastas sin gluten. Presente con nosotros en el stand, como las ediciones anteriores, la empresa Storci que ha expuesto una línea polivalente para la producción de toda la gama de formatos de pasta, con especial referencia a los especiales. En estos años Storci ha dedicado muchas energías a la puesta a punto de métodos mediante los cuales obtener productos de excelente calidad con tecnologías de secado ligadas a la tradición.

Este gran esfuerzo expositivo ha sido recompensado por las numerosas visitas de clientes de todo el mundo, que han llenado nuestro stand en todos los días del evento. Nos complace constatar que nuestro sector sigue mostrando una gran vitalidad y miramos al futuro con optimismo, gracias a la importante cartera de pedidos y a las numerosas negociaciones que aún deben llevarse a cabo.