Le défi était de rendre les pâtes, le célèbre et salubre aliment connu et apprécié dans le monde entier, utilisable dans en quelques minutes.
En pratique, un nouveau genre de repas rapide: sain, pratique, transportable, avec une longue durée de conservation, adaptable aux goûts de chacun et consommable même par les plus petits.
La production industrielle d’un aliment de ce type a été difficile: nous avons dû créer des nouvelles procédures, tester et modifier des différents technologies, jusqu’à ce que le résultat désiré soit atteint. Pour réaliser cet aliment innovant, trois entreprises ont été protagonistes d’une grande synergie.
Notre société, qui a construit tous les machines pour pouvoir produire cet aliment, Carlo Cotti de Food4Life qui a créé les sauces déshydratées des différents recettes, et Ottavio et Alvise de Pasta di Canossa, qui ont cru dans le projet et ont acheté la première ligne pilote pour produire les pâtes instantanées (et en suite aussi une deuxième ligne de production). Au cours des mois suivants, des études supplémentaires sont consacrées aux pâtes instantanées pour améliorer leurs caractéristiques et elles sont présentées avec succès à l’édition du Salon Ipack Ima 2015, puis, reconfirmées, au Salon Ipack Ima 2018, comme un produit très réussi et en ligne avec les temps rapides dans lesquelles nous vivons. Aujourd’hui nos installations pour des pâtes instantanées sont installées dans le monde entier et ils attirent toujours de nouveaux clients qui ont compris comment celle-ci soit devenues une alternative viable et saine aux nouilles asiatiques et ils ont décidé de profiter de la grande possibilité de profit que ce produit garantit.
