« Placez vos pâtes au-dessus de tout : telle est la mission de notre entreprise qui, depuis 80 ans, écrit avec vous l'histoire des pâtes », déclare Luigi Fava.
En effet, quelques mois se sont écoulés depuis que Fava, leader mondial dans la construction d'usines de production de pâtes, a célébré son quatre-vingtième anniversaire. L'entreprise avec son PDG Luigi Fava, troisième génération et son père le Président Enrico a célébré avec beaucoup d'enthousiasme et de satisfaction cet évènement car tous les objectifs qu’elle a atteint au cours de cette longue période ont été reconnus et récompensés.
« Nous vivons une époque passionnante en termes de croissance et d'innovation », poursuit Luigi Fava, le secteur est en constante évolution. Aujourd'hui, c'est le lien avec les usines, les marchés et les personnes qui nous guide dans l'analyse et le choix des solutions. L'intégration toujours plus grande avec vous, nos clients, nous aide à mieux comprendre vos besoins et à trouver des solutions innovantes et de plus en plus ciblées. L'industrie 4.0 nous pousse à changer d'attitude, d'approche, d’entrer dans une plus grande symbiose avec les usines, avec nos systèmes et tout ce qui gravite autour. Elle nous permet de faire une analyse sous un angle diffèrent, stimulant de nouvelles idées d'amélioration, d'innovation.
Cette année, au Salon Ipack-Ima, nous serons proactifs sur toutes ces questions en exposant et en proposant une gamme unique d'installations en termes de solutions techniques et technologiques. Nous avons écouté les demandes de nos clients et les avons transformées en lignes aux performances conformes à leurs attentes, tout en maintenant l'accent sur la qualité du produit fini et en tenant compte de la consommation d'énergie, de la facilité d'utilisation, de l'entretien et du nettoyage. Une grande attention a été portée au traitement technologique des matières premières les plus variées afin de toujours obtenir des pâtes d'excellente qualité, quel que soit le marché sur lequel nos usines opèrent.
Le Salon Ipack-Ima sera donc une occasion en or pour partager tout cela avec vous. L'exposition d'une ligne de pâtes longues et d'une ligne de pâtes courtes de dernière génération et les innovations de Storci pour la production de pâtes spéciales et de lignes polyvalentes vous permettront d'avoir une expérience pratique de ces installations, nous vous parlerons également du couscous et des produits à base de matières premières alternatives. Nous vous expliquerons les raisons du succès de ces installations : les détails, les particularités qui les caractérisent et les avantages qu'elles offrent dans leur utilisation, certifiés par de nombreuses installations. Ensemble, nous aborderons les questions énergétiques et environnementales des usines de production de pâtes avec une approche plus large et globale, dans une perspective de T.C.O. (Coût Total d’Acquisition) car c'est finalement ce qui compte : réaliser des économies d'énergie maximales pendant la production et réduire l'impact sur l'environnement sans compromettre la flexibilité du processus, l'O.E.E. (Efficacité Globale de l'Équipement) et, surtout, la qualité du produit final.
Nous aurons une section où nous présenterons notre solution I.O.T. selon les lignes directrices de l'Industrie 4.0, pour partager avec vous le sujet de la connexion des usines et les scénarios très intéressants qui s'ouvrent avec le traitement et l'utilisation des données collectées. Dans cette édition, nous parlerons également en profondeur de la maintenance et du service, un sujet très pertinent dans l'industrie et dont on parle toujours très peu, mais qui est très important.
