Al giorno d’oggi è molto importante, per le macchine per l’industria alimentare, rispettare ed ottenere degli standard molto elevati dal punto di vista igienico-sanitario ed, in particolare, nel processo di essiccazione
o disidratazione dei prodotti alimentari freschi.
I telai in legno, universalmente utilizzati per tradizione nel processo di essiccazione della pasta secca, presentano alcune problematiche di fondo, come ad esempio la possibilità che nel tempo, deteriorandosi, rilascino particelle di legno nel prodotto, oltre al fatto che, essendo un materiale organico, ha come caratteristica intrinseca un comportamento igroscopico (assorbe e cede umidità). Per ovviare a questi inconvenienti, grazie alla progettazione e realizzazione interamente realizzata dalla R&D Storci, abbiamo creato dei telai in alluminio specifici per l’essiccazione della pasta e prodotti similari, che costituiscono una valida e universale soluzione tecnologica alternativa ai telai in legno.
I nostri telai:
• Azzerano la presenza di particelle di legno nel prodotto
• Hanno una perfetta rigidità meccanica
• Sono impilabili e compatibili con tutti i telai in legno, alluminio, plastica, acciaio
• Sono robusti, resistenti e indeformabili
• Sono prodotti in Italia nel rispetto delle norme UE.
I telai in alluminio Storci hanno una notevole versatilità di utilizzo e sono stati concepiti per essere completamente compatibili con le nostre linee di pasta secca; sono il risultato di una ricerca condotta anche in linea con i nostri clienti, ascoltando e facendo nostre le loro richieste e indicazioni.
Caratteristiche tecniche:
• Angoli terminali smussati per evitare blocchi nella scorrevolezza
• Il profilo inferiore è sagomato così da facilitare la messa in posizione durante la fase di impilazione automatica
• Le parti metalliche interne al telaio ed a contatto con il prodotto hanno una ridotta superficie di appoggio
• Il telaio non presenta aperture o fori chiusi con tappi in plastica, che potrebbero comportare l’ingresso di residui dannosi o perdita delle parti mobili
• Minimo sfregamento delle parti in alluminio grazie ad uno speciale elemento di contatto.
Proponiamo soluzioni adatte a tutte le esigenze.
