Groupes de pâtes pour les producteurs de pâtes

Premix^®
Pré-pétrin centrifuge d’excellence

Groupe de prémélange breveté pour assurer la parfaite hydratation des ingrédients
Qualité constante des pâtes dans le temps: meilleure gestion des extrudeuses, des rouleuses et meilleur rendement des formeuses
Réduction du personnel pour la préparation des pâtes, avec une plus grande efficience dans les autres ateliers plus complexes
Faibles consommations d’énergie et haute productivité
Compacité et facilité d’utilisation

Trolley Premix^®
Groupe de préparation des pâtes sur roues

Système de préparation des pâtes (avec dosage automatique des ingrédients) centralisé pour alimenter les différentes unités utilisatrices
Groupe de prémélange breveté pour assurer la parfaite hydratation des ingrédients
Qualité constante des pâtes dans le temps: meilleure gestion des extrudeuses, des rouleuses et meilleur rendement des formeuses
Réduction du personnel pour la préparation des pâtes, avec une plus grande efficience dans les autres ateliers plus complexes

Trolley Beltmix
Groupe de préparation des pâtes sur roues

Unité centralisée au service de presses, laminoirs et formeuses diverses de la même fabrique de pâtes.
Réduction des consommations électriques et nettoyage facile
Pour pâtes fraîches, sèches, sans gluten, gnocchis et pâtes

Beltmix
Groupe de préparation des pâtes

Système de préparation des pâtes avec convoyeur d’accumulation et de repos
Groupe de prémélange breveté (avec dosage automatique des ingrédients) pour assurer la parfaite hydratation des ingrédients
Pâtes de meilleure qualité et avec de remarquables couleurs
Qualité constante des pâtes dans le temps: meilleure gestion des extrudeuses, des rouleuses et meilleur rendement des formeuses

Bakmix
Pétrin continu automatique à deux vis

Pétrin continu automatique à deux vis pour pâte feuilletée, pâtes régionales, pizzas, pain et gnocchis
Système de malaxage variable grâce aux deux vis de mélange
Production de 100 à 2 000 kg/h
Hydratation correcte indépendamment de la granulométrie, précision et répétabilité des dosages
Les recettes peuvent être gérées à l’aide d’un PLC