Create per essiccare tutti i formati di pasta corta, lunga, speciale, nidi e lasagne semplicemente inserendo i carrelli dotati di telai o canne. La migliore garanzia antigraffio e anticorrosione per una elevata resistenza a calore e umidità; costruite con gli stessi pannelli utilizzati con successo nelle grandi linee automatiche per pasta Fava/Storci. Adatti a temperature di oltre 90°C permettono di essiccare anche ad alta temperatura. Dotate di carrelli su ruote in acciaio inox per telai o canne, sono disponibili diverse altezze di telai per tutti i tipi di prodotto, da quelli da 70 mm per grandi formati a quelli da 30 mm per lasagne. Le canne sono tutte in alluminio anodizzato con ganci a Z, per garantire una perfetta stabilità del prodotto durante le varie fasi di essiccazione. Sono sempre disponibili versioni speciali su richiesta come ad esempio quelle con porte a doppia anta per aperture a corto raggio. Robustezza e lunga durata, in controtendenza alla riduzione della qualità per contenere i prezzi: il miglior compromesso costo/qualità/durata.

In breve

Adatte a tutti i formati di pasta posti su telai o canne
Pannelli in vetroresina con interno in acciaio inox garantiti 10 anni
PLC dedicato per la gestione automatizzata delle ricette di essiccazione
Modelli da 4, 6, 8, 12 carrelli per telai da 30, 50, 70 mm e canne da 580 e 1120 mm.

Caratteristiche tecniche principali

Celle di essiccazione

celle di essiccazione

Per essiccare ad alta temperatura

Struttura componibile di pannelli in vetroresina a cellula chiusa, cioè senza spazi vuoti, senza fessure tra il materiale di coibentazione e la pannellatura del rivestimento esterno
Internamente rivestita con una lastra in acciaio inox - fori di passaggio sonde saldati in continuo
Potenza termica dimensionata per portare a temperatura la cella in circa 50 minuti
PLC dedicato all’impostazione dei diagrammi di essiccazione a ricette memorizzabili, alla gestione dell’umidità e della temperatura ed interfacciabile con il supervisore (gestione grafica evoluta e diagrammi di essiccazione eseguiti memorizzabili) - ottimizzazione e gestione controllata dei flussi e dei ricambi aria e della velocità dei ventilatori
Gestione della fase di stabilizzazione dei prodotti speciali tramite sistema di iniezione umidità (optional);
Sistemi di riscaldamento di due tipi: batterie di scambio termico ad acqua calda e resistenze elettriche.

Tabelle di produzione

Tipo cella	N° carrelli	N° telai H=30 mm per lasagne	N° telai H=50 mm	N° telai H=70 mm	N° canne L=580	N° canne L=1120	Dimensioni AxB-H Telai 1200x600 Canne L=580 e L=1120 (mm)	Potenza assorbita (kW)
HW 4 T	4	240	132	104	720	180	2230x2550-3460	3,3
HW 6 T	6	360	198	156	1080	270	2230x3765-3480	5,5
HW 8 T	8	480	264	208	1440	360	3460x2550-3550	6,6
HW 12 T	12	720	396	312	2160	540	3460x3765-3550	8,8

Nota: I dati riportati hanno carattere indicativo e non vincolante poiché soggetti alla variabilità dei prodotti e dell'impianto in cui i gruppi sono installati.