Unità speciale per recuperare, in modo corretto, gli sfridi di pasta fresca che provengono dagli inizi di produzione, dai cambi formato, dai ritagli di paste ripiene, ecc. Permette di ottenere uno sfrido facile da reimpastare con ottimi risultati.
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Capacità vasca: circa 640 l (con doppio albero)
Trituratore C/A/I
Sistema DAMPER
Capacità di lavorazione (indicativa): circa 600-700 Kg/h
Adatto per pezzi di medie e grandi dimensioni
Ideale per tutte le vasche di impasto
Sistema di carico automatizzato tramite elevatore a colonna dei cassoni contenenti gli sfridi
Sistema di trattamento termico: gli sfridi sminuzzati vengono successivamente essiccati; in questo modo possono essere reimmessi nel sistema di impasto al secco anzichè al fresco, garantendo una flessibilità di utilizzo molto maggiore nei diversi processi di produzione.
| REC 2000/D AUT | |||
|---|---|---|---|
| MODELLO | POTENZA (Kw) | CAPACITA' MASSIMA DI TRITURAZIONE (kg/h) | DIMENSIONI (LxPxH) |
| REC 2000/D AUT | 39 | 600-700 (*) | 2700X5800X4250 |
Dimensioni e dati tecnici sono forniti senza impegno. Storci S.p.A si riserva il diritto di modificarli senza preavviso Nota: i dati riportati hanno carattere indicativo e non vincolante poiché soggetti alla variabilità dei prodotti e dell’impianto in cui i gruppi sono installati. (*) per prodotti non bagnati superficialmente e con umidità massima del 30% distribuita in modo omogeneo.
